რეცეპტის დეტალები

ღორის ხორცი ბრინჯით დამუშავე ღორის ხორცი ახალგაზრდულ ჯამბურასთან

10. 5. 2025

ავტორი: Myat Ko ko

კვების კატეგორია: ღორის ხორცი

სამზარეულო: სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 190 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
50 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
ღორის მუცელი 1 kg
ახალგაზრდა ჯეკის ხილი 800 g
დაფქული ხახვი 50 g
დაფქული ნიორი 30 g
თევზის სოუსი 100 ml
Ყავისფერი შაქარი 30 g
ნაჭერი წიწაკა 10 g
შავი პილპილი 5 g
ზეთი 30 ml
მწვანე ხახვი 20 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
ვიტამინები: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 616 kJ
ნახშირწყლები 23,7 g
მსუქანი 53,5 g
პროტეინი 10,8 g
წყალი 108,3 g

მიმართულებები

გვერდზე ბრტყელი ღორის ხორცი, მშვენივრად გაწურული, დაჭრილი მცირეოდენ ნაწილებად, მარინადში შავი პილპილით, თევზის სოუსით, ყავისფერ შაქრით, ზეთით და დატოვეთ 15 წუთი.
გამოიხეხეთ ახალგაზრდა ჯამბური, გაჭერით ოთხ ნაწილად და მოამზადეთ ორთქლზე 8 წუთი.
მარინადში შეწვდილი ღორის ხორცი სარბილოსთან ერთად, ნიორით და მაღალ ცხელზე შემწვარი, დაამატეთ ახალგაზრდა ჯამბური და წყალი, ადუღეთ სანამ არ მომთაბარე.
მომზადების შემდეგ დაამშვენეთ მწვანე ლახვრებით და მსუბუქად გაჭრილი წიწაკით.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_პან

ხედვა_პან