რეცეპტის დეტალები

კვერცხები სამი ფერის ორთქლზე მომზადებული კვერცხი

30. 4. 2025

ავტორი: Myat Ko ko

კვების კატეგორია: კვერცხები

სამზარეულო: სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 100 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
ორთქლდება
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
იხვის კვერცხები 5 ც
საუკუნის იხვის კვერცხები 3 ც
დამარილებული იხვის კვერცხები 3 ც
დაფქული ღორის ხორცი 150 g
Შაქარი 30 g
თევზის სოუსი 20 ml
სამზარეულო ზეთი 10 ml
დაჭრილი გაზაფხულის ხახვი 30 g
შავი პილპილი 5 g
კვერცხის გულები 2 ც

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები:
ვიტამინები:

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 12 kJ
ნახშირწყლები 3 g
მსუქანი 0 g
პროტეინი 0 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

თასში გატეხეთ ახალი იხვის კვერცხი, დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი საუკუნის კვერცხი, კუბიკებად დაჭრილი დამარილებული, დაფქული ღორის ხორცი, მწვანე ხახვი, სანელებლები და კარგად აურიეთ, რომ საუკუნის კვერცხი და დამარილებული კვერცხი არ გატყდეს.

ლაგას წაუსვით ზეთი და დაასხით ნარევი.
დაახურეთ თავსახური და მოხარშეთ ორთქლზე 20 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ კვერცხის გულები, ზეთი და კარგად ათქვიფეთ. ზემოდან მოასხით კვერცხის გულის ნარევი და მოხარშეთ ორთქლზე კიდევ 10 წუთი სახურავის გარეშე.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_პან

ხედვა_პან