რეცეპტის დეტალები

Name: შერეულ წიწიბურას ქათმის შამფურები თევზის სოუსით (ვიეტნამური)
Yield: 10
Cuisine: სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიური
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 60,0000 ml; 30,0000 g; 40,0000 ml; 10,0000 g; 50,0000 g

მეფრინველეობა შერეულ წიწიბურას ქათმის შამფურები თევზის სოუსით (ვიეტნამური)

4. 5. 2025

ავტორი: Myat Ko ko

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: მეფრინველეობა

სამზარეულო: სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

წინასწარ გათბობა:
190 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

კომბინაცია

40 %

დრო

00:15 სთ: მმ

180 °C

100 %

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი	ღირებულება	ერთეული
ქათმის ფრთები	1	kg
შალოტის პასტა	50	g
ნივრის პასტა	50	g
დაფქული ხახვი	20	g
დაფქული ნიორი	20	g
თევზის სოუსი	60	ml
Შაქარი	30	g
ტკბილი ჩილის სოუსი	40	ml
შავი პილპილი	10	g
მწვანე ხახვი	50	g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
ვიტამინები: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება	ღირებულება
ენერგია	232,5 kJ
ნახშირწყლები	7,4 g
მსუქანი	14,1 g
პროტეინი	19,7 g
წყალი	14,9 g

მიმართულებები

Marinate ქათმის შამფურები ხახვით, ნიორით, თევზის სოუსით, შაქრით.
შეიძრეთ ქათმის შამფურები დაახლოებით 10 წუთი, შემდეგ დაემატეთ minced ხახვი, ნიორი, ტკბილი წიწაკის სოუსი, ცოტა წყალი და ადუღეთ 5 წუთი.
როდესაც მზადაა, შეურიოთ ქათმის შამფურები მწვანე ხახვს და დაასხით შავი ნუშის დაფქული.

რეკომენდებული აქსესუარები

enameled_gn_containers