რეცეპტის დეტალები

კვერცხები Confit yolk

13. 2. 2025

ავტორი: Jakub Svoboda

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: კვერცხები

სამზარეულო: ჩეხური

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 65 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
კვერცხის გული 10
ქონი 500 g
მწვანილი გემოვნებით 10 g
ნიორი 10 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, E

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 1,3 kJ
ნახშირწყლები 0,3 g
მსუქანი 0 g
პროტეინი 0,1 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გაადნეთ ქონი მწვანილით და ნიორით. თქვეფილი გულები დაუმატეთ თბილ ღორის ქონს და მთელი აბაზანა ზემოაღნიშნული პარამეტრების მიხედვით მოათავსეთ. თუ გინდათ, რომ გულები არ იყოს გამოწურული, როცა კბენთ, გაახანგრძლივეთ დრო 45 წუთამდე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ Vision მწეველი გულების მოსაწევად.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_პან

ხედვა_პან

ხედვა_მწეველი

ხედვა_მწეველი