რეცეპტის დეტალები

ღორის ხორცი იაპონური ჯანჯაფილის ღორის ხორცი (შოგაიაკი:豚の生姜焼き)

26. 12. 2024

ავტორი: Steve Shih

კომპანია: Retigo Asia Limited

კვების კატეგორია: ღორის ხორცი

სამზარეულო: იაპონელი

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 230 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
30 %
time icon დრო
time icon 00:10 სთ: მმ
probe icon 200 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
ღორის ხორცი 1 kg
ახალი კოჭა 50 g
Apple 30 g
Ხახვი 100 g
Ნივრის კბილი 30 g
სოიოს სოუსი 30 ml
საკე 20 ml
მირინი 10 ml
დაში 30 ml
სპილენძი 5 g
Მარილი 3 g
თეთრი წიწაკა 1 g

მიმართულებები

1. პატარა თასში შეურიეთ ჯანჯაფილის სოუსის ყველა ინგრედიენტი.
2.მოხარშვის პროცესში ხორცის დახვევის თავიდან ასაცილებლად ცხიმიან ნაწილებსა და კუნთებზე გააკეთეთ რამდენიმე ნაჭერი.
3.ღორის ხორცს ორივე მხრიდან მოაყარეთ ცოტა მარილი და პილპილი, შემდეგ მოაყარეთ ჩვეულებრივი ფქვილის თხელი ფენა.
4.დაამატეთ დაახლოებით 1 ს/კ მცენარეული ზეთი თითოეულ ღორის წიპწაზე, დადგით Vision Bake 1/1 შემწვარი 5 წთ.
5. დაასხით კიდევ ერთი ნახევარი ჯანჯაფილის სოუსი აურიეთ და შემწვარი დანარჩენი 5 წუთი.
6. მიირთვით სალათთან და სოუსთან ერთად.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers