რეცეპტის დეტალები

საქონლის ხორცი სტეიკი, სოკო და გინესის პუდინგი

4. 10. 2024

ავტორი: Phil Smith

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: საქონლის ხორცი

სამზარეულო: ინგლისური

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
70 %
time icon დრო
probe icon 70 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 8

სახელი ღირებულება ერთეული
კუბიკებად დაჭრილი სტეიკი 750 g
Ხახვი 1
მალამო 100 g
ტომატის პიურე - ტუბი 1
გინესი - შეიძლება 2
ძროხის ბულიონი 2 l
დაფნის ფოთოლი 2
სოკო 500 g
ფქვილი თავისთავად 300 g
საქონლის ხორცი 175 g
გამაფხვიერებელი - ჩ.კ 1
მარილი - 1/2 ჩ.კ 1
Ცივი წყალი 200 ml
უბრალო ფქვილი 300 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ვიტამინები: A, C, E

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 112 kJ
ნახშირწყლები 0 g
მსუქანი 12,4 g
პროტეინი 0 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

სტეიკი და ხახვი შეწვით ქონში, შემდეგ დაუმატეთ ჩვეულებრივი ფქვილი და აურიეთ. ახლა დაამატეთ გინესის ბულიონი და ტომატის პიურე და აურიეთ. შემდეგ დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი და სოკო და კარგად აურიეთ.
შედგით ღუმელში და მოხარშეთ მთელი ღამით.
როცა მოიხარშება, შედგით მაცივარში გასაციებლად.
შეაზავეთ საკონდიტრო ნაწარმი და მოათავსეთ პუდინგის აუზი ცომით.
შეავსეთ თასი გაცივებული საქონლის ხორცით და მოაყარეთ ზემოდან საკონდიტრო ნაწარმი, შემდეგ დააფარეთ ადგილი და დატოვეთ ადგილი ცომის ამოსასვლელად.
არ მოათავსოთ თასი ღუმელში ორთქლზე დაახლოებით 2 და ნახევარიდან 3 საათის განმავლობაში.
მომზადების შემდეგ გამორთეთ და გაჭერით 8 ნაწილად და მიირთვით დაფქულ კარტოფილთან და ბოსტნეულთან ერთად.

რეკომენდებული აქსესუარები

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers