რეცეპტის დეტალები

ბოსტნეული მწვანე კომბოსტო ხელთაა სოუსით

17. 4. 2023

ავტორი: Gary CHIU

კომპანია: Retigo Asia

კვების კატეგორია: ბოსტნეული

სამზარეულო: ჩინური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 99 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
ორთქლდება
time icon დრო
time icon 05:00 მმ: სს
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
პაკ ჩოი 400 g

სანელებლების რეცეპტი

სახელი ღირებულება ერთეული
სეზამის ზეთი 20 ml
დაფქული ნიორი 30 g
ხამანწკის სოუსი 30 g
ბრინჯის ღვინო 10 ml
სოიოს სოუსი 10 ml
დაფქული თეთრი წიწაკა 5 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები:
ვიტამინები:

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 16,7 kJ
ნახშირწყლები 2,3 g
მსუქანი 0,2 g
პროტეინი 0,8 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

◇ მთლიანი მწვანე კომბოსტო გავჭრათ შუაზე და გავრეცხოთ, გადავწუროთ წყალი და კარგად შევურიოთ სეზამის ზეთს.
◇ შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში, გამოიყენეთ უჟანგავი ფოლადის პერფორირებული საცხობი უჯრა და მოხარშეთ ორთქლზე 5 წუთის განმავლობაში.
◇ გამოიყენეთ უჟანგავი ფოლადის პერფორირებული საცხობი უჯრები/აუზები დიდი რაოდენობით კონვექციისა და დრენაჟისთვის
◇ ღუმელიდან გამოსვლის შემდეგ დავასხათ თეფშზე და მოვასხათ ხამანწკის სოუსით
◇ ქვაბი წარმოქმნის გაჯერებულ წყლის ორთქლს, ზურმუხტისფერი მწვანე ფერი არ იჟანგება, ხოლო ფოთლის ღეროები გლუვი და ნაზი

რეკომენდებული აქსესუარები

Gn_კონტეინერი_უჟანგავი_ფოლადი_პერფორირებული

Gn_კონტეინერი_უჟანგავი_ფოლადი_პერფორირებული

ხედვა_უფასო

ხედვა_უფასო