რეცეპტის დეტალები

თევზი იტალიური ქაღალდის შეფუთული თევზი

10. 4. 2023

ავტორი: Gary CHIU

კომპანია: Retigo Asia

კვების კატეგორია: თევზი

სამზარეულო: ჩინური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 215 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
50 %
time icon დრო
time icon 12:00 მმ: სს
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 1

სახელი ღირებულება ერთეული
ზღვის ბასის თევზი 130 g

სახელი ღირებულება ერთეული
მიდიები 30 g
პამიდორი ჩერი 15 g
თიამი 5 g
ზეითუნის ზეთი 20 ml
ნიორი 10 g
მშრალი თეთრი ღვინო 20 ml
ზღვის მარილი 2,5 g
დაფქული შავი პილპილი 0,5 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B6, C, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 166,5 kJ
ნახშირწყლები 7 g
მსუქანი 3,7 g
პროტეინი 26,9 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

◇ გარეცხეთ და გააშრეთ ორაგულის/ზღვის ბასის ნაჭრები, დაასხით თეთრ ღვინოში თევზის სუნის მოსაშორებლად
◇ ფოლადის აუზში ინგრედიენტები თანაბრად ადუღდება და ინგრედიენტები შეფუთულია საცხობი ქაღალდით
◇ მოხარშეთ ბრტყელი საცხობი ტაფაზე, ბრტყელი საცხობი ტაფის სისქე საკმარისია, გათბობა და სითბოს გამტარობა სწრაფია და ეფექტი კარგია.
◇ მოხარშული ქაღალდში გახვეული თევზი შიგნიდან ორთქლით არის სავსე, საცხობი ქაღალდის გარეთა კი ფერადი.
◇ იტალიური სტილის ქაღალდში შეფუთული თევზი, ნახევრად ორთქლზე მოხარშული და ნახევრად გამომცხვარი დახურულ სივრცეში, ზღვის პროდუქტების კონცენტრირებული არომატით

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა