რეცეპტის დეტალები

გვერდითი კერძები ესპრესო პომიდვრის ნუდლები

10. 4. 2023

ავტორი: Gary CHIU

კომპანია: Retigo Asia

კვების კატეგორია: გვერდითი კერძები

სამზარეულო: ჩინური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 145 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
50 %
time icon დრო
time icon 01:00 სთ: მმ
probe icon 135 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
ხმელი ლაფშა 500 g

სოუსის რეცეპტი

სახელი ღირებულება ერთეული
ტომატის მაკარონის სოუსი 1000 ml
ყველი პარმეზანი 50 g
ახალი შერეული სანელებლები 10 g
ოხრახუში 10 g
ზღვის მარილი 3 g
დაფქული შავი პილპილი 0,5 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 7
მინერალები: CA, K, Mg
ვიტამინები: A, B6, C, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 199,5 kJ
ნახშირწყლები 40,4 g
მსუქანი 2,3 g
პროტეინი 7,3 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

◇ წარმოება იყენებს სტანდარტულ კონდიცირების აუზს 6 სმ სიღრმეზე
◇ ქვაბში ჩაამატეთ უმი ლაფშა, სოუსი მთლიანად ფარავს ლაფშს, დაამატეთ სანელებლები
◇ საცხობი ქვაბს მოხარშვისას არ სჭირდება გადახურვა, ის ცხელდება და იხარშება ცხელი ჰაერით.
◇ გამოცხობის შემდეგ დაამატეთ ყველის ფხვნილი სისქის და ზომიერი სუნელის დასარეგულირებლად

რეკომენდებული აქსესუარები

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული