10. 4. 2023
ავტორი: Gary CHIU
კომპანია: Retigo Asia
მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.
ალერგენები: მინერალები: ვიტამინები:
√ პირველი ეტაპი ◇ წინასწარ გაცხელება და ორთქლზე 210°C, გახსენით კარი ტემპერატურის დასაკარგავად, გაზარდეთ 15°C-ით ◇ ეს პარამეტრი არის მაღალტემპერატურულ შეწვისთვის, რეცეპტში არ არის გამოყენებული სოუსი, შაქარი, სოუსის ფერი ◇ დამზადებულია 1/1GN უჟანგავი ფოლადის ბრტყელი ბადე, 7 უჯრა და 56 ძვლის ფეხი √ მეორე ეტაპი ◇ მაღალი ტემპერატურის ორთქლზე მოხარშვა და შეწვა 195°C-ზე, ქათმის ცილა სწრაფად მოხარშვა და მომწიფება ◇ დამზადებულია 7 უჟანგავი ფოლადის ბრტყელი ეკრანით და 56 შემწვარი ქათმის ფეხით ◇ პროგრამული დროის მომზადება, ქათმის ბარაბანი მთლიანად უნდა იყოს გაყინული √ მესამე ეტაპი ◇ მესამე ეტაპზე ხარშვის ტემპერატურა იკლებს და ადუღებენ 190°C-ზე 13 წუთის განმავლობაში. ◇ უწყვეტი მომზადება და გათბობა, ქათმის ბარძაყების დამწიფება და ტენიანობის შენარჩუნება ◇ შემწვარი ქათმის ფეხები იყენებენ ბრტყელ ბადე ცხელ ჰაერს თანაბრად ცირკულირებისთვის და სწრაფად გაცხელებისთვის √ მეოთხე ეტაპი ◇ მეოთხე ეტაპზე ხარშვის ტემპერატურას ამაღლებენ და ვაცხობენ 200°C-ზე 5 წუთის განმავლობაში. ◇ გადაიყვანეთ მშრალ გამოწვაზე, დატენიანების სარქველი სწრაფად გამოყოფს ტენიანობას ღუმელში ◇ ფინალურ ეტაპზე, ტემპერატურა იზრდება და ფერი სწრაფად იღებება მკვეთრი ეფექტის მისაღწევად
უჟანგავი_მავთულის_თაროები
გთხოვთ, აირჩიოთ მოწყობილობა, რომელზეც ატვირთავთ რეცეპტებს
Some text in the modal.
ეს ვებსაიტი იყენებს ქუქიებს სერვისების უზრუნველსაყოფად და ვებსაიტის ტრაფიკის გასაანალიზებლად. თქვენ ეთანხმებით მას ამ ვებსაიტის გამოყენებით.