რეცეპტის დეტალები

საკონდიტრო ნაწარმი ბაგეტი

13. 3. 2023

ავტორი:

კვების კატეგორია: საკონდიტრო ნაწარმი

სამზარეულო: გერმანული

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 255 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
35 %
time icon დრო
time icon 00:05 სთ: მმ
probe icon 240 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:15 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 8

სახელი ღირებულება ერთეული
წყალი 330 ml
უბრალო ხორბლის ფქვილი 500 g
ახალი საფუარი 0,01 g
მარილი 0,01 g
თაფლი 0,02 g
მიუნხენის ალაო 100 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1
მინერალები:
ვიტამინები:

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 222,5 kJ
ნახშირწყლები 45,6 g
მსუქანი 1,3 g
პროტეინი 6,9 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

- საფუარი გავხსნათ თბილ წყალში
- დაუმატეთ ნახევარი ფქვილი და თაფლი და მოზილეთ ცომში
- დარჩენილი ფქვილი შეურიეთ მარილს და საცხობ ალაოს და წაუსვით ცომს
- ადუღეთ სანამ ფქვილში შესამჩნევი ბზარები არ გამოჩნდება
- მოზილეთ ცომი
- 100გრ ცომის პორცია და ბაგეტის რულეტებად ჩამოყალიბება