რეცეპტის დეტალები

დესერტები ვაშლის ღვეზელი ნორმანდიიდან

3. 8. 2022

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: ფრანგული

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:10 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Take out the crust

2
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 8

სახელი ღირებულება ერთეული
ტკბილი ქერქის ცომი 800 g
ვარდისფერი ქალბატონის ვაშლი 1 kg
ქათმის კვერცხები 3
შაქრის ფხვნილი 100 g
ნუშის 100 g
ორმაგი კრემი 100 g
კალვადოსი 20 ml
ნუშის 30 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 3, 8
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 692,6 kJ
ნახშირწყლები 81,5 g
მსუქანი 35,4 g
პროტეინი 14,3 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

1. ცომი გადაიტანეთ ნამცხვრის ფორმაში და შედგით მაცივარში.
2. მაცივრიდან გამოღების შემდეგ ცხელ ჰაერზე გამოაცხვეთ ზემოთ პროგრამით დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
3. კვერცხი და შაქარი ათქვიფეთ ქაფამდე, დაუმატეთ დაფქული ნუში, ნაღები და კალვადოსი.
4. გამომცხვარ ცომზე კარგად მოათავსეთ ვაშლის ნაჭრები (გაფცქვნილი, ამოღებული) და გადააფარეთ კვერცხის მასა. ზემოდან მოაყარეთ დაქუცმაცებული ნუში.
5. დააყენეთ ღუმელი ზემოაღნიშნული პროგრამით და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში
6. მიირთვით თბილი.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_პან

ხედვა_პან

უჟანგავი_მავთულის_თაროები

უჟანგავი_მავთულის_თაროები