რეცეპტის დეტალები

საკონდიტრო ნაწარმი უგლუტენო ნამცხვრები

18. 7. 2022

ავტორი: Ondrej Vlcek

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: საკონდიტრო ნაწარმი

სამზარეულო: სხვა

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:15 სთ: მმ
probe icon 165 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 6

სახელი ღირებულება ერთეული
უგლუტენო ფქვილი 130 g
უგლუტენო ფანტელები 30 g
ლერწმის შაქარი 70 g
კარაქი 60 g
ვაშლის კომპოტი 100 g
შოკოლადი 35-40% 50 g
ხმელი კოჭა 0,5 g
ვანილის ლობიო 1
უგლუტენო გამაფხვიერებელი 8 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 7
მინერალები: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 279,3 kJ
ნახშირწყლები 42,1 g
მსუქანი 11,4 g
პროტეინი 2 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

თასში აურიეთ ფქვილი, ფანტელები, გამაფხვიერებელი და ჯანჯაფილი. მეორე თასში ათქვიფეთ რბილი კარაქი, შაქარი, ვაშლის კომპოტი (ან საჭმელი) და ვანილი, სანამ მსუბუქი და ფუმფულა გახდება.
ნელ-ნელა აურიეთ ფქვილის ნარევი ქაფში. ბოლოს დაუმატეთ რძის შოკოლადის ოსპი.

მიღებული მასის ნაწილი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით. ცალკეულ ნაწილებს შორის დატოვეთ დაახლოებით 3 სმ სივრცე. შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 165°C-ზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
ფუნთუშები უნდა იყოს ოქროსფერი, შეხებაზე მყარი და გაციების შემდეგ ხრაშუნა.

რეკომენდებული აქსესუარები

ალუმინის_საცხობი_ფურცელი_პერფორირებული

ალუმინის_საცხობი_ფურცელი_პერფორირებული

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა