რეცეპტის დეტალები

საკონდიტრო ნაწარმი შოკოლადის მადლენი

15. 7. 2022

ავტორი: Ondrej Vlcek

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: საკონდიტრო ნაწარმი

სამზარეულო: სხვა

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:05 სთ: მმ
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 20

სახელი ღირებულება ერთეული
ნუშის 100 g
თხილი 100 g
შაქრის ფხვნილი 400 g
უბრალო ხორბლის ფქვილი 50 g
კაკაოს 50 g
თეთრი 250 g
კარაქი 200 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 3, 7, 8
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 240,8 kJ
ნახშირწყლები 23 g
მსუქანი 14,4 g
პროტეინი 4 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

ყველა მშრალი ინგრედიენტი აურიეთ ერთმანეთში და გაიარეთ საცერში ან საცერში, რათა თავიდან აიცილოთ სიმსივნეები.
შეურიეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა და თანდათან დაამატეთ თბილი ყავისფერი კარაქი. გადაიტანეთ ნარევი მილსადენის ტომარაში და შეავსეთ თქვენი ნაჭუჭის ფორმის ფორმები. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 160°C-ზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, ზომის მიხედვით. ცხობის დროს ცენტრები ამოიჭრება. შეგიძლიათ შეამოწმოთ შუა ლითონის შამფურით, რათა შეამოწმოთ მზად არის თუ არა.