7. 6. 2021
ავტორი: Retigo Team Deutschland
კომპანია: RETIGO Deutschland GmbH
მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.
Zucchini anbraten
Tomatenmark, Tomaten, Brühe und Gewürze zugeben, umrühren und schmoren
gerieben Parmesan hinzugeben, umrühren, ggf. abschmecken
Nudeln aus dem Kombidämpfer nehmen, Soufflé backen
ალერგენები: 1, 3, 7 მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ვიტამინები: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
მოათავსეთ ზეითუნის ზეთი დაფარულ GN კონტეინერში ან, თუ არის რამდენიმე ნაწილი, რეტიგო ტაფაში. ბოსტნეულის გამწმენდით ყაბაყი დავჭრათ თხელ ზოლებად და დავამატოთ. შეწვით ყაბაყი ცხელ ჰაერზე 200°C-ზე 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ აურიეთ, დაუმატეთ ტომატის პასტა, პომიდორი, ნიორი და ბულიონი და გააგრძელეთ ადუღება კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ კონტეინერი, კარგად აურიეთ, დაუმატეთ პარმეზანი და სანელებლები, სეზონი გემოვნებით და გაათბეთ. სუფლისთვის მოამზადეთ ბეშამელი კარაქისგან, ფქვილისგან და რძისგან და მოაყარეთ სანელებლებით. გააცალკევეთ კვერცხები, აურიეთ კვერცხის გული და პარმეზანი ჯერ კიდევ თბილ ბეშამელში და გადადგით. კვერცხის ცილა ავთქვიფოთ გამაგრებამდე და მოვაყაროთ. მიღებული მასა ჩაასხით ადრე კარაქიან და ფქვილმოყრილ ფორმებში, არც ისე მაღლა. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ორთქლზე კომბინირებულ ორთქლზე 130°C, ვენტილატორის 40% სიჩქარე, ციკლური ვენტილატორი, 30% ტენიანობა დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ზემოდან მოაყარეთ ყაბაყის ლაფსი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
ხედვა_პან
გთხოვთ, აირჩიოთ მოწყობილობა, რომელზეც ატვირთავთ რეცეპტებს
Some text in the modal.
ეს ვებსაიტი იყენებს ქუქიებს სერვისების უზრუნველსაყოფად და ვებსაიტის ტრაფიკის გასაანალიზებლად. თქვენ ეთანხმებით მას ამ ვებსაიტის გამოყენებით.