რეცეპტის დეტალები

ღორის ხორცი ოვარის მუხლი

25. 3. 2021

ავტორი: Vlastimil Jaša

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: ღორის ხორცი

სამზარეულო: ჩეხური

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
90 %
time icon დრო
time icon 03:30 სთ: მმ
probe icon 115 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 1

სახელი ღირებულება ერთეული
ღორის მუხლი 3000 g
ხახვი 150 g
ნიორი 50 g
ველური სანელებლები 3 g
მარილი 7 g
ძირეული ბოსტნეული 350 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 9348,4 kJ
ნახშირწყლები 53,9 g
მსუქანი 781,5 g
პროტეინი 518,4 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

მწნილ მუხლს მარილის ოსმოსში დაასხით ცხელი წყალი, დაუმატეთ სანელებლები და ძირეული ბოსტნეული ხახვთან და ნიორთან ერთად.
კონვექციურ ღუმელში ვდებთ ზემოთ მოცემულ პროგრამაზე.

რეკომენდებული აქსესუარები

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული