25. 3. 2021
ავტორი: Vlastimil Jaša
კომპანია: Retigo
მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.
ალერგენები: მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ვიტამინები: A, B, B6, C, E, K
ხორცს, როგორც საქონლის, ასევე ღორის ხორცს ვამარილებინებთ და დაახლოებით ერთი დღით ვდებთ ცივზე. შემდეგ ძროხის წინა ნაწილი და ღორის დაჭრილი (ძალიან ცხიმიანი უნდა იყოს) წვრილად და ორჯერ გავხეხოთ. ხორცსაკეპ მანქანაზე დისკის ზომა უნდა იყოს 2 მმ, არა დიდი. შემდეგ დაფქულ ხორცს დაუმატეთ დაახლოებით ნახევარი ლიტრი ცივი წყალი და კარგად (სუფთა) აურიეთ. როცა „პრატი“ კარგად აირევა, დაუმატეთ სანელებლები და კარგად აურიეთ და დადგით. მხარსა და მუცელს გავხეხავთ საფქვავში მსხვილი დისკით, რომელსაც საფუძვლიანად ვურევთ დაზიანებულ სამრეცხაოს, მასა უნდა იყოს ერთგვაროვანი. შემდეგ ნარევს ვავსებთ საშუალო კალიბრის ღორის ნაწლავების ძეხვის შემავსებლით, რომელსაც მანამდე საკმარისად დიდხანს ვტოვებთ თბილ მარილიან წყალში. ასე ვეწევით დაყრილ სოსისებს. „ფრთხილად“ პირველი ნაბიჯი არის გაშრობა, შემდეგ კი მეორე საფეხურზე ჩავსვამთ მწეველს კომბინირებული ღუმელის კამერაში.
ხედვა_მწეველი
უჟანგავი_მავთულის_თაროები
გთხოვთ, აირჩიოთ მოწყობილობა, რომელზეც ატვირთავთ რეცეპტებს
Some text in the modal.
ეს ვებსაიტი იყენებს ქუქიებს სერვისების უზრუნველსაყოფად და ვებსაიტის ტრაფიკის გასაანალიზებლად. თქვენ ეთანხმებით მას ამ ვებსაიტის გამოყენებით.