რეცეპტის დეტალები

თევზი თევზის ღვეზელი

25. 3. 2021

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: თევზი

სამზარეულო: ინგლისური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 105 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
ორთქლდება
time icon დრო
time icon 00:03 სთ: მმ
probe icon 95 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:10 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 4

სახელი ღირებულება ერთეული
ვირთევზა 400 g
გაზაფხულის ხახვი 2
ახალი ბავშვის ისპანახი 250 g
ჩედარის ყველი 150 g
ფილოს ცომი 4
ზეითუნის ზეთი 20 ml
მარილი 1 g
დაფქული შავი პილპილი 1 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 245,2 kJ
ნახშირწყლები 1 g
მსუქანი 13,9 g
პროტეინი 27,3 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

დააყენეთ Retigo კომბინირებული ღუმელი ორთქლის რეჟიმში 95°C დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში. წინასწარ გახურების შემდეგ ჩადეთ თევზი უჟანგავი ფოლადის სრული GN კონტეინერის გამოყენებით. ხახვი დაჭერით, დაუმატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და შეწვით ხედზე დაახლოებით 1 წუთი, მოაყარეთ ისპანახი და ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან. დაუმატეთ დაქუცმაცებული ხახვი, გახეხილი ყველი, მარილი და პილპილი და დაასრულეთ 4 ფურცელი ფილოს ცომით, დაუმატეთ რამდენიმე წვეთი ზეითუნის ზეთი და დააყენეთ კომბინირებული ღუმელი 180°C-ზე, 10 წუთი და ჩადეთ სანახავი ტაფაში. .

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_პან

ხედვა_პან

Gn_კონტეინერი_უჟანგავი_ფოლადი_პერფორირებული

Gn_კონტეინერი_უჟანგავი_ფოლადი_პერფორირებული