რეცეპტის დეტალები

ბოსტნეული Cajun სანელებლებიანი ტკბილი კარტოფილი

25. 3. 2021

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: ბოსტნეული

სამზარეულო: ინგლისური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 200 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:40 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 4

სახელი ღირებულება ერთეული
ტკბილი კარტოფილი 4
ნიორი 1
კაიუნის სანელებელი 5 g
ბერძნული იოგურტი 200 g
გაზაფხულის ხახვი 4
ზეითუნის ზეთი 10 ml
წითელი ღვინის ძმარი 10 ml
მარილი 1 g
დაფქული შავი პილპილი 1 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B6, C, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 51,3 kJ
ნახშირწყლები 2,5 g
მსუქანი 2,5 g
პროტეინი 4,2 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გაასუფთავეთ ტკბილი კარტოფილი და გააკეთეთ 3 სმ ზომის ნაჭრები. ჩაყარეთ ისინი GN კონტეინერში, დაუმატეთ ნიორი, ზეითუნის ზეთი, წითელი ღვინის ძმარი და მოაყარეთ მარილი, პილპილი და კაიუნის სანელებლები. გამოაცხვეთ კარტოფილი 40 წუთის განმავლობაში ცხელ ჰაერზე 180°C-ზე. როცა მზად იქნება, ნიორი იოგურტში გაწურეთ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ხახვი დავჭრათ ნაჭრებად. თეფშზე დავასხათ იოგურტი და გადავანაწილოთ, ზემოდან მოვაყაროთ გამომცხვარი კარტოფილი და მოვრთოთ დაჭრილი ხახვი.

რეკომენდებული აქსესუარები

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers