რეცეპტის დეტალები

ვეგეტარიანული კერძები კარტოფილის ჰაში პომიდორი, წიწაკა და კომბოსტო

18. 9. 2020

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: ვეგეტარიანული კერძები

სამზარეულო: ინგლისური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 215 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:15 სთ: მმ
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Remove the tray from the oven and follow the recipe.

2
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:10 სთ: მმ
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 4

სახელი ღირებულება ერთეული
დიდი კარტოფილი 2
წიწაკის ფხვნილი 5 g
ზეითუნის ზეთი 10 ml
ყვითელი წიწაკა 1
წითელი ხახვი 2
პამიდორი ჩერი 200 g
კომბოსტო 50 g
ქათმის კვერცხები 4
მარილი 5 g
დაფქული შავი პილპილი 1 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 3
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 18,3 kJ
ნახშირწყლები 2,8 g
მსუქანი 0,2 g
პროტეინი 0,9 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გააცხელეთ Retigo კომბინირებული ღუმელი 200°C-ზე ცხელი ჰაერის რეჟიმში.
საცხობ ლანგარზე მოაყარეთ საშუალო ზომის კუბიკებად დაჭრილი გაუხეშებული დიდი კარტოფილი ჩილის ფანტელებით, ზეთით და დიდი რაოდენობით მარილით და პილპილით. გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში.
გამოიღეთ უჯრა ღუმელიდან და მოაყარეთ წიწაკა, კუბიკებად დაჭრილი წითელი ხახვი და პომიდორი კარტოფილთან ერთად. დააბრუნეთ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში.
კომბოსტო მოათავსეთ თასში დიდი მწიკვი მარილით. შეიზილეთ კომბოსტო თითებს შორის, სანამ არ გახდება რბილი და ნესტიანი.
დაასხით კომბოსტო კარტოფილის ნარევს და შექმენით ოთხი ჭაბურღილი ნარევში. გატეხეთ კვერცხი თითოეულ ჭურჭელში და შეაბრუნეთ უჯრა ღუმელში 2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კვერცხის ცილა არ გაიყინება, მაგრამ გულები ჯერ კიდევ ადუღდება.

რეკომენდებული აქსესუარები

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers