レシピ詳細

ベジタリアン料理 パニールと野菜の串

11. 10. 2020

著者: Jaroslav Mikoška

会社: Retigo

食品カテゴリー: ベジタリアン料理

料理: インド人

プログラムの手順

  • 予熱:
  • 250 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
50 %
time icon 時間
time icon 00:07 時:分
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

drizzle over the melted butter, turn

2
熱風
50 %
time icon 時間
time icon 00:02 時:分
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 6

名前 価値 単位
パニール 300 g
タマネギ 1
緑のパプリカ 1
植物油 30 ml
バター 30 ml
チャートマサラ 1 g
ヨーグルト 125 g
生姜 10 g
ニンニク 2
1 g
チリパウダー 1 g
ガラムマサラ 1 g
レモン汁 15 ml
グラム小麦粉 10 g
グランドキャラウェイ 1 g
カルダモン 6
赤唐辛子 1

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 1, 7
ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 201.1 kJ
炭水化物 2.1 g
肥満 15 g
タンパク質 11.8 g
0 g

方向

マリネの場合は、マリネの材料(ヨーグルト、生姜、ニンニク、塩、唐辛子、ガラムマサラ、レモン汁、グラム粉、クミンパウダー、カルダモン、油)をすべてボウルに入れて混ぜ、パニール、大きめの玉ねぎ、みじん切りにしたものを加えます。 2.5cm角のピーマンとピーマン。ラップで覆い、パニールと野菜を冷蔵庫で30〜40分以上マリネします。
Retigo コンビ オーブンを熱風 50% で 250℃ に予熱し、Retigo エクスプレス グリル GN コンテナをコンビ オーブンに入れて予熱します。
野菜とパニールを交互に串に刺します。温度を220℃に下げてオーブンで7分間焼き、溶かしたバターをかけて、ひっくり返してさらに2分間、または端が焦げるまで焼きます。
チャートマサラをふりかけてお召し上がりください。
*木の串、1時間浸したもの - 6本

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