11. 10. 2020
著者: Jaroslav Mikoška
会社: Retigo
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transfer the cauliflower onto a Vision pan and add the rest of prepared ingredients
アレルゲン: 1, 7 ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ビタミン: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Retigo コンビオーブンをスチームモード 99°C、6 分間に設定します。 カリフラワーをよく洗い、ビジョンフリットの上に乗せて蒸します。 ソースを作るには、厚手の鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えてかき混ぜます。弱火で1分間煮ます。鍋を火から下ろし、牛乳を少しずつ加え、加えるたびによくかき混ぜます。鍋を中火に戻し、絶えずかき混ぜながら混合物を沸騰させます。 2分間煮て、火から下ろします。マスタードとチーズの3分の2を加えて混ぜ、脇に置きます。 ビジョンパンにカリフラワーを並べます。カリフラワーが完全に覆われるように、慎重にソースを注ぎます。残りのチーズの上に散らし、表面がきつね色になって泡立つまで、熱風モード 75% で 20 分間焼きます。
ビジョン_パン
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