レシピ詳細

方向

Retigoコンビオーブンを160℃に予熱します。エナメルを塗ったGN容器にバターを塗り、底にベーキングペーパーを敷きます。
すべての材料を測って大きなボウルに入れ、2分間またはよく混ざるまで混ぜます。混合物を準備した型に入れ、上部を平らにします。
ケーキの側面が少し縮み、ケーキの中央を指先で軽く触れると元に戻るまで、25分間焼きます。
その間に釉薬を作ります。砂糖とレモン汁を混ぜ、とろみがつくまでかき混ぜます。
ケーキをGNコンテナの中で5分間冷ましてから、裏紙を付けたまま持ち上げて、トレイの上にセットされたワイヤーラックに置きます。
温かいケーキの表面全体にグレーズを刷毛で塗り、固まるまで放置します。裏紙を取り除き、スライスしてお召し上がりください。