レシピ詳細

ビーガン キッシュ サーモン ポワロー

26. 11. 2025

著者: Chloé Lasseron

会社: Retigo

食品カテゴリー: ビーガン

料理: フランス語

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プログラムの手順

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
組み合わせ
30 %
time icon 時間
time icon 00:45 時:分
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 6

名前 価値 単位
パイ生地 1 個
全脂肪マスタード 50 g
リーキ 50 g
鮭 300 g
鶏の卵 3 個
ホイップクリーム 33% 200 ml
グリュイエール 60 g
エメンタール 60 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 1, 10, 3, 4, 7, Milk
ミネラル: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
ビタミン: A, B, B12, B2, C, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 189.7 kJ
炭水化物 0.6 g
肥満 12.9 g
タンパク質 16.8 g
水 4.1 g

方向

タルト型に生地を敷き、タルトの底を刺す。
古典的なマスタードをブラシを使って塗る。
ポワローを細かくスライスし、バターの一片で弱火で柔らかくなるまで炒める。
塩と胡椒で味を調え、冷ます。
サーモンを1.5cmの均等なキューブに切り、冷ましたポワローと混ぜる。
ボウルに卵とフレッシュクリームを泡立てる。
すりおろしたチーズの半分を加えて混ぜる。
タルトの底にサーモンとポワローの混合物をのせる。
卵とクリームの混合物をその上に注ぐ。
残りのすりおろしたチーズを振りかけ、オーブンに入れる。