レシピ詳細

豚肉 豚バラ肉と椎茸の煮込み

10. 5. 2025

著者: Myat Ko ko

食品カテゴリー: 豚肉

料理: 中国語

プログラムの手順

  • 予熱:
  • 180 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
組み合わせ
50 %
time icon 時間
time icon 00:20 時:分
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 10

名前 価値 単位
豚バラ肉 1 kg
干し椎茸 100 g
オイスターソース 50 ml
濃い醤油 30 ml
薄口醤油 20 ml
乾燥唐辛子 20 g
黒砂糖 20 g
10 g
五香粉 5 g
ネギ 10 g
ニンニクを潰す 20 g
20 ml
500 ml

方向

豚バラ肉を洗って大きめの角切りにし、オイスターソース、濃口醤油、薄口醤油、黒砂糖、五香粉、塩でマリネします。
干し椎茸を一晩漬け込みます。
ホーロー容器に油とニンニクを入れ、豚バラ肉を加えて3分焼き、水、椎茸、乾燥唐辛子を加えて17分、または好みの柔らかさになるまで煮込みます。

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