レシピ詳細

方向

22cmのスプリングフォームケーキ型にバターを塗り、底にベーキングペーパーを敷きます。
シナモンと砂糖75gを混ぜます。
リンゴは皮をむき、芯を取り除き、くし形に切ります。
フードプロセッサーを使用して、角切りバター、残りの砂糖、バニラエッセンスまたはバニラエッセンスを軽くクリーム状になるまでこすり合わせます。卵を少しずつ加えて、それぞれをよく混ぜます。

小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、バター混合物に注ぎ、生地がまとまるまで低速で泡立てます。
準備した型の底に生地の半分を広げ、スライスしたリンゴの半分で覆い、シナモンシュガーの半分を振りかけます。残りの生地、リンゴ、シナモンシュガーで同じ作業を繰り返します。

予熱したコンビオーブンで指定されたプログラムで焼きます。

完成したケーキを取り出し、型の中で10分間放置し、その後ワイヤーラックに移します。