レシピ詳細

方向

卵と砂糖をハンドミキサーで混ぜます。次に、他の液体成分を徐々に加えて混ぜます。
ゆるい材料を加えてよく混ぜます（泡立て器を使う必要はなく、木のスプーンで十分ですが、生地にダマが残らないように注意してください）。
天板にバターを塗り、パン粉、ココナッツ粉、または粗粉をまぶします。
オーブンを190℃に予熱します。
生地に小さじ1杯のカッテージチーズをのせ、小さく切ったイチゴと皮をむいたルバーブを散らします。
小さなボウルに、指を使って材料をもろく混ぜて塊を作ります。
パン粉をまぶして焼き色がつくまで30分ほど焼きます。寒いときに切ってください。