レシピ詳細

方向

バターを弱火で溶かします。
洗って水気を切った豆をココア、卵、蜂蜜と一緒にフードプロセッサーに入れます。
滑らかになるまで混ぜます。次に、バターをゆっくりと混合物に加えます。卵が固まらないように、バターは熱すぎないように注意してください。塩を軽くひとつまみ加えたり、蜂蜜をさらに加えたりすることもできます。ボウルに入れ、粗く刻んだくるみの2/3をスパチュラで軽く混ぜます。準備した24x20 cmまたは同様のサイズの型に混合物を注ぎ、焼いた後にブラウニーを簡単に取り出せるようにベーキングペーパーを敷きます。上にナッツを振りかけ、混合物に軽く押し込みます。予熱したオーブンに入れて35分ほど焼きます。ブラウニーは硬くて弾力があり、時々ひび割れが生じるはずです。冷めてから型から外し、切り分けます。