レシピ詳細

デザート スリーミルクケーキ

8. 7. 2022

著者: Jaroslav Mikoška

会社: Retigo

食品カテゴリー: デザート

料理: メキシコ人

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 195 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:20 時:分
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 8

名前 価値 単位
卵黄 5 個
セモリナ砂糖 100 g
普通の小麦粉 180 g
ベーキングパウダー 8 g
牛乳 3.5% 30 ml
バニラビーン 1 個
エバミルク 350 ml
エバミルク 300 ml
牛乳 3.5% 250 ml
ホイップクリーム 33% 150 ml
粉砂糖 30 g
白 5 個

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 1, 3, 7
ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 145.5 kJ
炭水化物 32.6 g
肥満 0.5 g
タンパク質 2.5 g
水 0 g

方向

1. 卵白に砂糖を加えて角が立つまで泡立てます。
2.小麦粉を少しずつ加えて混ぜます。
3. 牛乳を少しずつ加えて混ぜ続けます。
4. 卵黄を白っぽくなるまで混ぜます。
5. 卵混合物を静かに混ぜ合わせます。
6. 小麦粉を加えて混ぜ、ベーキングシートを敷いたオーブン対応の皿に移します。
7. オーブンを180℃の乾熱に設定し、ケーキ混合物を20分間焼きます。
8. 冷めてからケーキを皿に移し、フォークで刺します。
9. 3つの牛乳とバニラシードをそっと温め、ケーキの上に注ぎます。
10. 生クリームと上白糖を泡立ててケーキの上全体に塗り、
11. サーブ、

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