25. 2. 2022
著者: Jaroslav Mikoška
会社: Retigo
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アレルゲン: 7, 9 ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ビタミン: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
1. 胃袋を流水でよく洗います。 そして細かく切ります 2. 胃袋、4等分した玉ねぎ2個、セロリを水で煮る ニンジン（皮をむき、粗く刻んだもの）を30〜45分間煮ます。水気を切って冷まします。を切る 胃袋 1cm厚さの短冊状に切る 3. 鍋に熟成ラードを入れて弱火にかけ、 脂肪が溶けた 4.火を強め、みじん切りにした玉ねぎを炒め、 ネギが柔らかくなるまで 5. 玉ねぎが柔らかくなったら、ニンニクとマジョラムを加えます。 ワインが蒸発するまでディグレーズします 6. トマトピューレを加え、弱火で煮ます。 加熱し、ソースが濃くなりすぎる場合はストックを追加します 7. 胃袋に火が通ったら、オーブン用の容器に移します。 皿に盛り、その上に粉チーズを振りかける 8. ゴールデンを使用して、オーブンを180°Cの乾熱に設定します。 タッチ機能 9. 15分間、またはチーズの最上層まで焼きます。 黄金色になりました 10. 休ませて、ミントの葉を飾り、お召し上がりください。
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