レシピ詳細

方向

すべての材料をフードプロセッサーに入れ、均一な生地が形成されるまで生地フックでよくこねます。
バニラ三日月にはシリコン型を使用することをお勧めします。これにより、型から簡単に外せ、割れにくく、美しく均一な三日月が得られます。この場合は、すぐに生地を室温で加工し続ける必要があります。
三日月の形を手で作る場合は、生地に少なくとも1〜2時間石灰を塗る必要があります。
コーティングされたベーキングトレイに手型のクロワッサンを置き、上記のように焼くのが最善です。インサートタイマーを使用することをお勧めします。
次に、三日月をシリコン型に入れても、トレイの上に置いても、1〜2分間冷まし、温かいうちに砂糖とバニラシュガーを混ぜたものに入れて慎重に回転させ、完全に冷まします。