レシピ詳細

方向

卵を泡状になるまで混ぜ、バニラビーンズの果肉、砂糖、ライムの皮、ライムジュースを加え、よくかき混ぜ続けます。
小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れて加えます。
フルーツ（新鮮なベリー、スライスした梨、リンゴなど）とアーモンドスティックを慎重に折り込みます。
保存瓶にマーガリンを塗り、生地を約 1/3 ～ 1/2 詰め、予熱したコンビスチーマーで以下のように焼きます。
180°C の熱風、ファン速度 50%、20 分。
160 °C の熱風、ファン速度 50%、5 分間。
焼き時間はフライパンの大きさによって異なります。
スライスしたアーモンドを砂糖でキャラメル化し、ケーキの上に注ぎます。
次に、瓶を閉じます。