レシピ詳細

方向

小麦粉をボウルに注ぎ、真ん中にくぼみを作ります。そこに水の一部を注ぎ、イーストを砕き、砂糖を加えます。ボウルに蓋をして、火の中に15分間放置します。
イーストが膨らんだらすぐに、残りの水、バター、塩を加えます。柔軟な生地を作り、暖かい場所でタオルの下で約1時間発酵させます。
発酵させた生地を12等分し、それぞれをボール状にします。三角形に伸ばしてからロール状に巻きます。
各ロールを少し曲げて、十分な間隔でベーキングシートの上に置きます。
ロールを清潔なタオルで覆い、さらに 15 分間発酵させます。
焼く前に、ロールに水（または溶き卵）を刷毛で塗り、ケシの実またはクミンを振りかけます。
指定されたプログラムをベイクします。