レシピ詳細

豚肉 キムチ鍋(豚と野菜の鍋)

21. 7. 2021

著者: Jaroslav Mikoška

会社: Retigo

食品カテゴリー: 豚肉

料理: 日本

プログラムの手順

  • 予熱:
  • 115 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
組み合わせ
50 %
time icon 時間
time icon 00:30 時:分
probe icon 100 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the chives

2
組み合わせ
50 %
time icon 時間
time icon 00:20 時:分
probe icon 100 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 8

名前 価値 単位
キムチ 200 g
骨なし豚ロース肉 600 g
パクチョイ 2
チャイブ 10 g
えのき茸 200 g
豆腐 200 g
もやしもやし 150 g
春雨麺 200 g
ニンニク 2
生姜 3 g
ゴマ 20 g
20 ml
味噌 20 g
胡麻油 10 ml
鶏がらスープ 1.5 l

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 11
ミネラル: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, C, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 385 kJ
炭水化物 26.7 g
肥満 22.6 g
タンパク質 17.5 g
0 g

方向

1. キムチにニンニク、生姜、ごま油少々を加えて混ぜ、豚肉にすり込みます。 1〜2時間マリネします。
2. コンビのオーブンを100℃に設定します。
3. 豚肉を中華鍋で焼き、酒で解凍し、味噌と胡麻を加えて混ぜ、鶏がらスープの素、野菜、豆腐を合わせて耐熱皿に移す。
4. オーブンで30分間調理し、チャイブを加えてかき混ぜ、さらに15〜20分間調理します。
5. その間に、麺を温水に15分間浸し、完成してオーブンから取り出したら、スープに加えます。

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