レシピ詳細

牛肉 仔牛のリゾット

25. 3. 2021

著者: Vlastimil Jaša

会社: Retigo

食品カテゴリー: 牛肉

料理: チェコ語

プログラムの手順

  • 予熱:
  • 205 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

Maso opečeme na cibulovém základu

1
組み合わせ
15 %
time icon 時間
time icon 00:15 時:分
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Přidejte drcené rajčata a zeleninu na kostky nakrájenou a podlijte 2 litry horké vody

2
組み合わせ
90 %
time icon 時間
time icon 00:30 時:分
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Přidejte opranou rýži a dobře promíchejte

3
組み合わせ
90 %
time icon 時間
time icon 00:35 時:分
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 10

名前 価値 単位
子牛の首 1500 g
タマネギ 200 g
粉砕した甘いパプリカ 10 g
30 g
オリーブオイル 120 g
ニンニク 15 g
根菜 550 g
砕いたトマトの缶詰 100 g
2000 g
タイム 2 g
丸粒米 1000 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 666.8 kJ
炭水化物 83.2 g
肥満 19.8 g
タンパク質 36.6 g
0 g

方向

肉を立方体と玉ねぎに切り、挽いたピーマンと油を混ぜて最初のステップで炒めます。

2番目のステップの音声信号の後、砕いたトマト、細かく刻んだ根菜を加え、2リットルの熱湯、塩を注ぎ、ハーブと砕いたニンニクで味付けします。

3番目のステップでは、信号音が鳴ったら、よく洗った米を加え、GNに蓋をして柔らかくなるまで煮ます。
高さ100mmのGNに炊飯で増えるお米を最大2kgまで入れます。

プログラム終了後、リゾットを混ぜて提供します。

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