Uppskrift smáatriði

Annað Mini fílétta með fíguberjum og rjómaosti

24. 11. 2025

Höfundur: Chloé Lasseron

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Annað

Matargerð: franska

Dagskrárskref

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Heitt loft
100 %
time icon Tími
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 16

Nafn Gildi Eining
laufabrauð 1 stk
Fíkjusulta 80 g
Fíladelfíu-ostur 80 g
Egg (til að þvo egg) 1 stk
púðursykur 40 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 1, A, Milk
Steinefni:
Vítamín:

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 39,3 kJ
Kolvetni 5,8 g
Feitur 1,7 g
Prótein 0,4 g
Vatn 4,5 g

Leiðbeiningar



Þynnið fílétteiginn út á létt meyrt vinnuborð þar til þykktin verður 3 mm.

skerið deigið í 16 jafna ferninga (um það bil 6 cm x 6 cm).

Með hnífi skal létt brjóta niður 4 horn hvers fernings og fella þau að miðjunni (til að mynda litla brún).

Þrýstið hverjum ferningi með eggjastokkunum (  eggjaþeytt með smá vatni).

Stráið jafnt með brúnum sykri.

Setjið 1 teskje af Philadelphia rjómaosti í miðjuna á hverju fílétti.

Þykkjið ½ teskje af fígjamauki ofan á ostinn. 

Leggið fíléttin á platta húðaða með súlfús pappír.

Bakið í 12 til 15 mínútur, þar til deigið er gullnu og krispí og osturinn byrjar að verða létt gullin.