Uppskrift smáatriði

Grænmeti Ristað gulrótar léttmeti með hunangi

21. 8. 2025

Höfundur: Ondrej Vlcek

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Grænmeti

Matargerð: tékkneska

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 185 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Samsetning
50 %
time icon Tími
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
Gulrætur - Stórt skorið 10 stk
Skalottlaukur skorinn í tvennt 5 stk
hvítlauksrif 8 stk
Elskan 150 g
Ólífuolía 60 ml
salt 5 g
Smjör 100 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni:
Vítamín:

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 345,6 kJ
Kolvetni 12,4 g
Feitur 8 g
Prótein 0,2 g
Vatn 2,6 g

Leiðbeiningar

Skera gulrætur í bita, bæta við hálfu lauk og hvítlauk. Dreyfa með olíu. Rista í ofninum þar til mjúkar og karamelíseraðar. Flytja í matvinnsluvél, krydda með salti, bæta við hunangi og smjöri og blanda þar til silkimikið. Athuga kryddun. Frábært sem viðbót með kjöti eða fiski. Þú getur einnig síað það í gegnum sigti fyrir enn silkimjúka áferð. 

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_baka

vision_baka

enameled_gn_ílát

enameled_gn_ílát