Uppskrift smáatriði

Hliðar diskar Krydduð hrísgrjónakaka (Tteokbokki: 떡볶이)

25. 12. 2024

Höfundur: Steve Shih

Fyrirtæki: Retigo Asia Limited

Matarflokkur: Hliðar diskar

Matargerð: Annað

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 99 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Rjúkandi
time icon Tími
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
Samsetning
60 %
time icon Tími
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
hrísgrjónaköku 300 g
fiskibollur 50 g
Kóreskt chiliduft 5 g
Kóresk chilisósa 20 g
soja sósa 20 g
hvítur sykur 10 g
Grænn laukur (sneið) 10 g
Vatn 1000 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni:
Vítamín:

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 1,4 kJ
Kolvetni 0,2 g
Feitur 0 g
Prótein 0,2 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

1. Undirbúið hrísgrjónakökuna í Classic götuð ryðfríu stáli og tilbúið til að gufa.
2.Forhitið að miða hitastigi og gufið í mjúkt.
3.Kostir við mjúkt yfirborð hrísgrjónaköku er að það getur verið auðvelt að gleypa chilisósuna með hrísgrjónaköku.
4.Hrærið mirepoix og restina af sósunni, sjóðið það og hellið í Classic fullt ryðfrítt stál, bætt við gufusoðinni hrísgrjónaköku.
5. Samsetningarstilling til að plokka það í um 20 mínútur og bera fram með grænum lauk og hvítum sesamfræjum.

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_pan

vision_pan

Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur

Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur

enameled_gn_ílát

enameled_gn_ílát