Uppskrift smáatriði

Leiðbeiningar

Steikið af steikinni og lauknum í smjörfeiti, bætið svo venjulegu hveitinu út í og hrærið. Bætið nú Guinness, soði og tómatpúrru út í og hrærið. Bætið svo lárviðarlaufinu og sveppunum út í og hrærið vel.
Sett inn í ofn og eldað yfir nótt.
Þegar það er soðið skaltu setja í ísskáp til að kólna.
Búið til deigið og raðið búðingsskál með sætabrauðinu.
Fylltu skálina af kældu nautakjötsblöndunni og klæððu toppinn með sætabrauði, hyldu síðan og leyfðu plássi fyrir sætabrauðið að lyfta sér.
Ekki setja skálina inn í ofninn á gufu í um það bil 2 og hálfa til 3 klukkustundir.
Þegar það er tilbúið, snúið út og skerið í 8 og berið fram með kartöflumús og grænmeti.