Detail resep

Name: Kue ubi jalar isi keju
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 500,0000 g; 100,0000 g; 120,0000 g; 30,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 ml

Makanan penutup Kue ubi jalar isi keju

10. 5. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Makanan penutup

Masakan: Asia Tenggara

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
190 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Mengukus

Waktu

00:15 hh:mm

99 °C

50 %

Udara panas

100 %

Waktu

00:10 hh:mm

190 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama	Nilai	Satuan
Ubi jalar ungu	500	g
keju cheddar	100	g
Tepung serbaguna	120	g
Gula	30	g
Garam	10	g
Biji wijen sangrai	20	g
mentega yang diklarifikasi	50	g
minyak zaitun untuk mengoles	30	ml

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral:
Vitamin:

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	94,5 kJ
Karbohidrat	3,1 g
Gemuk	8,5 g
Protein	2,5 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Kupas dan iris ubi jalar, lalu kukus selama 15 menit. Hancurkan ubi jalar, tambahkan gula, garam, tepung, dan mentega cair, lalu uleni hingga lembut. Bentuk adonan ubi jalar menjadi bola dan isi dengan keju cheddar. Letakkan semua bola ubi jalar di atas frit dan semprot dengan minyak goreng. Goreng sekitar 10 menit. Setelah siap, taburi dengan biji wijen panggang dan sreve.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_oil_spray_gun

vision_free