Recept részlet

Cukrászsütemény Három csokoládés süti

27. 2. 2026

Szerző: Chloé Lasseron

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Cukrászsütemény

Konyha: Egyéb

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 175 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:10 óó:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 6

Név Érték Mértékegység
sózott vaj 175 g
Barna cukor 120 g
porcukor 120 g
csirke tojás 1 db
fehérítetlen univerzális liszt 300 g
sütőpor 6 g
étcsokoládé 70% 150 g
csokoládé 35-40% 150 g
fehér csokoládé 80 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1, 3, 7, DAIRY
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 880,4 kJ
Szénhidrát 105,3 g
Zsír 46,6 g
Fehérje 9,8 g
Víz 4,7 g

Útvonalak

Egy dagasztótálban, lapáttal keverjük össze a puha vajat a két cukorral 2 percig, amíg krémes állagot nem kapunk.

Adjuk hozzá a tojást és alaposan keverjük össze. Ezután fokozatosan öntsük hozzá a lisztet és a sütőport, miközben folytatjuk a keverést, amíg a tészta homogén nem lesz.

Fejezzük be a csokoládé darabok hozzáadásával.

Fedjük le a tésztát és tegyük a hűtőbe legalább 1 órára.

  Formáljunk 30 g körüli tészta golyókat, és helyezzük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.