Recept részlet

bárányhús Tandoori bárányborda

26. 1. 2026

Szerző: Samuel Ashton

Vállalat: Retigo UK

Élelmiszer kategória: bárányhús

Konyha: indián

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 180 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:13 óó:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 0

Név Érték Mértékegység
báránybordák 25 db
zöld kardamom por 5 g
fehér ecet 100 g
zöld madárszem chilipaszta 2 db
gyömbér-/fokhagymakrém 80 g
só bors ízlés szerint 1 db
piros chili por 7 g
garam masala 10 g
zöld papaya 120 g
narancssárga mély ételfesték por (elhagyható) 2,5 g
szárított görögszéna levelek 45 g
apróra vágott koriander 30 g
olvasztott vaj kenése grillen 30 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: Milk
Ásványok: 35 mg, 5 mg, Calcium, Calcium 147 mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 130 mg, Phosphorus, Phosphorus 168 mg, Potassium, Potassium 1114 mg, Sodium, Sodium 3 mg, Zinc, Zinc 4
Vitaminok: 08 mg, 12 mg, 15 mg, 6 mg, Folate, Folate 0 mcg, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin A 0 IU, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin C 0 mg, Vitamin K

Útvonalak

Tedd az összes hozzávalót egy tálba, és alaposan keverd össze.

Add hozzá a báránybordát, és a kezed segítségével forgasd be a pácba.

Fedd le a tálat, és tedd a hűtőbe legalább 2 órára (vagy lehetőleg egy éjszakára, hogy még ízletesebb legyen).

Süsd meg a Retigo sütőben 180°C-on 12-15 percig, attól függően, hogy hogyan szeretnéd a bárányt elkészíteni.

Tálald naan kenyérrel.