Recept részlet

Name: Erjesztett bab túróval pácolt sertéshas
Yield: 10
Cuisine: kínai
Ingredients: 1,0000 kg; 200,0000 g; 30,0000 g; 10,0000 g; 200,0000 g; 80,0000 g; 200,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 ml; 1,0000 l

Sertéshús Erjesztett bab túróval pácolt sertéshas

4. 5. 2025

Szerző: Myat Ko ko

Élelmiszer kategória: Sertéshús

Konyha: kínai

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
190 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Kombináció

50 %

Idő

00:25 óó:mm

190 °C

100 %

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név	Érték	Mértékegység
Sertéshas	1	kg
Sült tofu	200	g
Darált fokhagyma	30	g
Darált chili	10	g
Sárgarépa	200	g
Szárított shitake gomba	80	g
Fermentált tofu	200	g
Só	10	g
Cukor	20	g
Kínai zeller	20	g
Főzőolaj	30	ml
Kókuszlé	1	l

Táplálkozás és allergének

Allergének: Soy
Ásványok: Calcium, Iron, Sodium: 38758 mg
Vitaminok: Vitamin B1, Vitamin B2

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	636,9 kJ
Szénhidrát	12,3 g
Zsír	56,9 g
Fehérje	14,5 g
Víz	72,3 g

Útvonalak

Vágja a sertéshasat kockákra. Pácolja erjesztett bab túróval és cukorral.
Vágja a sárgarépát gyémánt alakúra. Soak a shiitake gombát sósvízben, mossa meg, csepegtesse le.
Keverje össze a sertéshasat és a zúzott fokhagymát, és pirítsa 3 percig, majd adja hozzá a sárgarépát, shiitake gombát, sült tofut, kókuszlevet, és párolja 20 percig. Igazítsa az ízesítést, és keverje össze kínai zellerrel.

Ajánlott tartozékok

Gn_container_stainless_steel_full