Detalj recepta

Name: Začini
Yield: 10
Cuisine: njemački
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 ml; 15,0000 g; 15,0000 g; 10,0000 g; 15,0000 g; 5,0000 g; 4,0000 tPcs

Vegetarijanska jela Začini

3. 12. 2025

Autor: Janine Kühn

Društvo: Retigo DE

Kategorija hrane: Vegetarijanska jela

Kuhinja: njemački

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Vrući zrak

100 %

Vrijeme

00:08 hh:mm

180 °C

80 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrijednost	Jedinica
Orašasti plodovi, neprženi, nezačinjeni, miješani (orasi, pekan oraščići, bademi, pistacije, indijski oraščići)	1	kg
Maslinovo ulje	50	ml
Paprika u prahu	15	g
Začin za štrudlu od jabuka (Kotanyi)	15	g
Čili u prahu	10	g
Sol	15	g
Limunski papar	5	g
Protein	4	kom

Prehrana i alergeni

Alergeni: Nuts
Minerali: 1 mg, 5 mg, Calcium, Calcium: 98 mg, iron, Iron: 2, magnesium, Magnesium: 268 mg, phosphorus, Phosphorus: 346 mg, potassium, Potassium: 660 mg, sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5 mg, zinc, Zinc: 3
Vitamini: 0 mg, 1 mg, 3 mg, B-vitamins, Folate: 60 mcg, Niacin: 1, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A, Vitamin B6: 0, vitamin C, vitamin E, Vitamin E: 12, vitamin K

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	619,2 kJ
Ugljikohidrat	24,4 g
Mast	54,4 g
Protein	18,5 g
Voda	5,6 g

Upute

Odvojiti bjelanjke, ali ih ne tući do kraja. Dodati začine i maslinovo ulje, te sve dobro promiješati. Dodati orahe i promiješati dok ne budu potpuno prekriveni.

Smjesu orašastih plodova staviti na obloženi pleh i paziti da bude ravno razmazana. Peći otprilike 8 minuta na 180 °C u modu vrućeg zraka, ohladiti i skinuti s pleha. Zbog obloge, to će dobro proći bez papira za pečenje.

Orašaste plodove posuti malo šećerom u prahu prije serviranja.

Smjesu začina možete prilagoditi vlastitom ukusu - na primjer, s kurkumom, cimetom, kardamom ili drugim začinima.

Preporučeni pribor

vision_bake