12. 8. 2020
מְחַבֵּר: Pavel Gaubmann
חֶברָה: Retigo
כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.
אלרגנים: מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ויטמינים: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
מייבשים את הברכיים שטופות, ממליחים ומפלפלים אותן. חותכים את הירקות והבצל המנוקים לקוביות ומניחים אותם בכלי GN 1/1 100 מ"מ מצופה אמייל. מטפטפים שמן. מכניסים לתנור שחומם מראש ומטגנים עד להשחמה. לאחר מכן מכסים את הברכיים והירקות במים, מוסיפים גבעול רוזמרין ומבשלים (אפה) במצב משולב ב-130°C / 80% אדים למשך כשעתיים. בזמן שהברך מתבשלת, יוצקים את המיץ וממלאים במים. מוציאים את הברכיים הרכות, מסמיכים את המיץ במחבת, מרתיחים, מתבלים, מסננים במסננת דקה. בהגשה, אנו מלבנים ירקות שורש טריים, מטגנים אותם בחמאה. יוצקים את הרוטב על הברך, מניחים את הירקות מסביב.
Gn_מיכל_נירוסטה_מלא
מיכלי_gn_אמייל
אנא בחר את המכשיר שאליו תעלה את המתכונים
Some text in the modal.
אתר זה משתמש בקובצי Cookie כדי לספק שירותים ולנתח את התנועה באתר. אתה מסכים לה על ידי שימוש באתר זה.