פירוט המתכון

מנות צמחוניות פריטטה

25. 3. 2021

מְחַבֵּר: Jaroslav Mikoška

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: מנות צמחוניות

מִטְבָּח: אִיטַלְקִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 180 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:15 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 1

שֵׁם ערך יחידה
שמן צמחי 10 ml
תפוחי אדמה 100 g
אספרגוס ירוק 2 יח'
אפונה קפואה 30 g
מנטה 5 יח'
גבינת פרמזן 20 g
ביצי תרנגולת 2 יח'
פלפל שחור טחון 1 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 3, 7
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 200.4 kJ
פַּחמֵימָה 25.1 g
שמן 5.6 g
חֶלְבּוֹן 10.9 g
מים 0 g

כיוונים

משמנים את מיכל ה-GN במעט שמן חמניות.
מערבבים בקערה את האספרגוס (קצוץ, קצוץ), בצל אביבי (קצוץ, קצוץ) ואפונה. מערבבים פנימה את עלי הנענע (קרועים) והפרמזן (מגורר) עד שהם מתאחדים היטב.
מכניסים את הביצים הטרופות לקערה ומערבבים בזהירות. מתבלים בפלפל שחור גרוס טרי ומערבבים שוב.
שפפו את תערובת הפריטטה לתוך מיכל ה-GN המוכן. מכניסים לתנור ואופים 15 דקות במצב אוויר חם ב-180 מעלות, או עד שהביצים מתייצבות לחלוטין ושיפוד הננעץ למרכז הפריטטה יוצא נקי.
מגישים עם עגבניות שרי.

אביזרים מומלצים

מיכלי_gn_אמייל

מיכלי_gn_אמייל