פירוט המתכון

כבש כבש צלעות טלה טנדורי

26. 1. 2026

מְחַבֵּר: Samuel Ashton

חֶברָה: Retigo UK

קטגוריית מזון: כבש כבש

מִטְבָּח: הוֹדִי

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 180 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:13 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 0

שֵׁם ערך יחידה
צלעות טלה 25 יח'
אבקת הל ירוק 5 g
חומץ לבן 100 g
משחת צ'ילי ירוקה בטעם ציפורים 2 יח'
משחת ג'ינג'ר/שום 80 g
מלח פלפל לפי הטעם 1 יח'
אבקת צ'ילי אדומה 7 g
גאראם מאסאלה 10 g
פפאיה ירוקה 120 g
אבקת צבע מאכל עמוק כתום (אופציונלי) 2.5 g
עלי חילבה מיובשים 45 g
כוסברה קצוצה 30 g
חמאה מומסת מריחת גריל 30 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: Milk
מינרלים: 35 mg, 5 mg, Calcium, Calcium 147 mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 130 mg, Phosphorus, Phosphorus 168 mg, Potassium, Potassium 1114 mg, Sodium, Sodium 3 mg, Zinc, Zinc 4
ויטמינים: 08 mg, 12 mg, 15 mg, 6 mg, Folate, Folate 0 mcg, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin A 0 IU, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin C 0 mg, Vitamin K

כיוונים

הוסיפו את כל המרכיבים יחד בקערה וערבבו היטב

הוסיפו את צלעות הטלה וצפו אותן במרינדה בעזרת הידיים לערבוב.

כסו את הקערה והניחו במקרר למשך שעתיים לפחות (או רצוי למשך הלילה לקבלת טעם עמוק יותר).

אפו בתנור Retigo שלכם בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך 12-15 דקות, תלוי איך אתם רוצים שהטלה שלכם יתבשל

מגישים עם לחם נאן.