פירוט המתכון

מִשְׂחָק גולש צלנדר עם מילוי של פלפלים מיובשים-בייקון

5. 12. 2025

מְחַבֵּר: Retigo Team Deutschland

חֶברָה: RETIGO Deutschland GmbH

קטגוריית מזון: מִשְׂחָק

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

שלבי התוכנית

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

Knochen rösten

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:15 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tomatenmark zugeben

2
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:05 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Fond auffüllen

3
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:10 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Rouladen anbraten

4
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:05 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Rouladen schmoren

5
קוֹמבִּינַצִיָה
50 %
time icon זְמַן
time icon 01:45 חח:ממ
probe icon 145 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה

רולדת צבי

שֵׁם ערך יחידה
שוק צבי 2 kg
עצמות פראיות 1 kg
תוספות ציד בר 1 kg
Chantenay גזר 3 יח'
סלרי 1 יח'
כרישה 1 יח'
בצלים 2 יח'
רסק עגבניות 100 g
יַיִן פּוֹרט 250 ml
יין אדום יבש 500 ml
מלאי משחק 2 l
קוביות בייקון 200 g
שזיפים מיובשים 300 g
בשר עגל קצוץ 500 g
תבלין משחק 15 g
מלח 15 g
פלפל שחור טחון 5 g
קינמון טחון 2 g
רוזמרין (ענף) 2 יח'
טימין (ענף) 2 יח'
עלה דפנה 4 יח'
גרגרי ערער 8 יח'
פלפל שחור קרוס 10 יח'
פלפל אנגלי שלם 5 יח'
פלפל אנגלי טחון 2 g
גרידת תפוז 5 g
עמילן תירס 30 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: N/A
מינרלים: 56mg, 6mg, Ca, Calcium, Calcium 55mg, Cu, Fe, Iron, Iron 8, K, Magnesium, Magnesium 60mg, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus 12mg, Potassium, Potassium 724mg, Sodium, Sodium 4mg, Sodium: 38758 mg, Zinc, Zinc 0, Zn
ויטמינים: 05mg, 06mg, 33mg, 44mg, 5mg, A, B, B Vitamins, B vitamins (B1, B2, B3, B5, B6, B6), C, Cholin, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin (B3) 1, Riboflavin (B2) 0, Thiamin (B1) 0, Vitamin A, Vitamin A 51IU, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin C 0, Vitamin E 2, Vitamin K

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 762.4 kJ
פַּחמֵימָה 24.7 g
שמן 32.7 g
חֶלְבּוֹן 97.7 g
מים 254.9 g

כיוונים

מניחים מתפריט ההארצה רולדות ושטוחים.

אביזרים מומלצים

חזון_גריל_אלכסון

חזון_גריל_אלכסון

מיכלי_gn_אמייל

מיכלי_gn_אמייל