פירוט המתכון

Name: בטן חזיר בתבשיל עם ג'קפרוט צעיר
Yield: 10
Cuisine: דרום מזרח אסיה
Ingredients: 1.0000 kg; 800.0000 g; 50.0000 g; 30.0000 g; 100.0000 ml; 30.0000 g; 10.0000 g; 5.0000 g; 30.0000 ml; 20.0000 g

בשר חזיר בטן חזיר בתבשיל עם ג'קפרוט צעיר

10. 5. 2025

מְחַבֵּר: Myat Ko ko

קטגוריית מזון: בשר חזיר

מִטְבָּח: דרום מזרח אסיה

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

חימום מוקדם:
190 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

קוֹמבִּינַצִיָה

50 %

זְמַן

00:30 חח:ממ

190 °C

100 %

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם	ערך	יחידה
בטן חזיר	1	kg
פרי ג'ק צעיר	800	g
בצלצלי שאלוט טחונים	50	g
שום טחון	30	g
רוטב דגים	100	ml
סוכר חום	30	g
פרוסות צ'ילי	10	g
פלפל שחור	5	g
שמן	30	ml
בצל ירוק	20	g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
ויטמינים: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

ערך תזונתי של מנה אחת	ערך
אֵנֶרְגִיָה	616 kJ
פַּחמֵימָה	23.7 g
שמן	53.5 g
חֶלְבּוֹן	10.8 g
מים	108.3 g

כיוונים

שטפו את בטן החזיר, סננו אותה, חתכו אותה לקוביות, השרינו אותה בפלפל שחור, רוטב דגים, סוכר חום ושמן והניחו למשך 15 דקות. שטפו את בשר הג'ק הצעיר, חתכו אותו לארבעה רבעים ואדו במשך 8 דקות. השרינו את בשר החזיר עם בצלצלי שאלוט ושום וצרבו אותו עד שיעלה ריח, הוסיפו את בשר הג'ק הצעיר והמים, טגנו אותו עד לבישול. לאחר הבישול קשטו בבצל ירוק ופרסו את הצ'ילי.

אביזרים מומלצים

vision_pan