פירוט המתכון

דג קציצות קלמארי

10. 5. 2025

מְחַבֵּר: Myat Ko ko

קטגוריית מזון: דג

מִטְבָּח: דרום מזרח אסיה

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 200 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:06 חח:ממ
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
דְיוֹנוֹן 1 kg
בשר חזיר טחון שמן 100 g
בצלצלי שאלוט טחונים 50 g
שום טחון 50 g
שָׁמִיר 20 g
פלפל שחור 10 g
רוטב דגים 30 ml
סוכר 30 g
שמן בישול 30 ml

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים:
ויטמינים:

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 12 kJ
פַּחמֵימָה 3 g
שמן 0 g
חֶלְבּוֹן 0 g
מים 0 g

כיוונים

נקו את הקלמארי וחתכו לרצועות דקות. ערבבו היטב עם כל המרכיבים והניחו למשך שעה. הכניסו את הקלמארי ובשר החזיר הטחון למעבד מזון וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה וגמישה. צרו את תערובת הקלמארי לכדור עגול ושטחו אותם. מרחו את קציצות הקלמארי בשמן על גבי התבנית והניחו אותן על גבי הקציצות. רססו מעט שמן על פני השטח ואפו במשך 5 עד 6 דקות.

אביזרים מומלצים

חזון_לאפות

חזון_לאפות